Faim du monde

La ducasse d’Ath commence le 4ème dimanche d’Août et se termine le 8 septembre par un souper aux moules. Comme tous les ans depuis que nous sommes athois, nous invitons mes parents à participer à ce grand événement folklorique (ma maman est d’origine athoise). Après 2 années de choucroute (ce qui n’est pas trop évident [...]

Juste un petit billet pour vous montrez que je suis toujours vivant. Mon absence s’explique par: – ce sont les vacances !!! – je n’ai plus l’ADSL à la maison. – je n’ai rien préparé de vraiment bien différent par rapport au 6 derniers mois depuis longtemps. Ce dimanche, ça devrait changer. Je prépare un [...]

Hier, après l’avoir vu sur tous les blogs culinaires, je me suis enfin procuré le livre de recettes de Pascale: le célèbre Cookies, Muffins & Co. C’est la première fois que le voyais dans une librairie en Belgique (chez Club, pour ceux qui ne l’ont pas encore). J’ai été étonné par la petite taille du [...]

Ce samedi soir, nous fêtions les 31 ans de Vinciane avec des amis. Nous étions 11 personnes (8 adultes et 3 enfants). Je n’avais jamais préparé un vrai menu pour autant de personnes. Généralement, lorsque l’on est si nombreux, je fais des gros classiques genre couscous, paella ou barbecue. Cette fois-ci, je me suis risqué [...]

Encore un plat froid ce soir. Que diriez-vous de pennes avec du thon et des asperges. Le tout agrémenté d’un peu de mayonnaise, de petites tomates cerises et de thym. Un régal. Il s’agit que je fasse attention : je vais finir par aimer les pâtes (et ça ne serait pas pour déplaire à Zoé)