Ca, c’est fait…
Après avoir reçu, comme tout le monde, le powerpoint sur les assiettes XXXXL du Waldgeist, nous nous étions promis d’y aller pour goûter à ces plats délicieusement allemands.
1 an plus tard, c’est chose faite.

Waldgeist, nous voilà.

Saucisse grillée de 600 grammes

Cheeseburger de 30 cm de diamètre.

Saucisse de francfort de 600 grammes

Conclusion :
J’en suis sorti de là écœuré. Les ¾ de la clientèle sont obèses. Waldgeist m’a plus fait pensé à une salle de compétition qu’à un restaurant. Le but des clients n’est pas de manger bien mais de manger beaucoup. Je ne veux pas jouer les hypocrites et pleurer sur les gens qui meurent de faim dans les pays sous-développés, mais se rendre malade pour manger le plus, je trouve ça écœurant.
C’était donc à faire… une fois. A faire comme une attraction, pas comme un restaurant gastronomique, évidemment.
Et c’est surtout à lier avec d’autres attractions touristiques. Ne faire que ça dans la région laisserait une mauvaise impression de cette région. Celle-ci se prête bien au tourisme. Le restaurant est situé à 10 km de Wiesbaden et à une trentaine de km de Rudesheim.