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Faim du monde

Parce que la Belgique, ça ne se résume pas aux moules-frites.

sam
30
juin '07

Tarte aux fruits des bois et speculoos

20070630c

Tarte aux fruits des bois et speculoos
Ingrédients:
- 500 gr de speculoos
- 500 gr de fruits de bois
- 340 gr de mascarpone
- 2 feuilles de gelatine
- 70 gr de sucre glace
- 180gr de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillère à café de miel

Préparation:
- Préparez les 2 bases de tarte aux spèculoos: mixez les spéculoos, mélangez-les avec le beurre fondu et le miel.
- Placez votre prépartion dans 2 moules et laissez cuire 10 minutes à 180°
- Faites ramollir les feuilles de gelatine dans une assiette d’eau froide. une fois qu’elles sont molles, faites chauffer doucement au mirco-ondes jusqu’à ce que la gélatine soit liquide.
- Réalisez la prépartion au mascarpone: mélangez ensemble à la fourchette le mascarpone, le sucre glace, la gélatine et le sucre vanillé pendant 1 minute.
- Ajoutez les fruits des bois coupées en petits morceaux.laissez refroidir le fond de la tarte et réservez la prépartion au mascarpone au frais quelques heures.
- Déposez la prépartion sur une base de tarte puis recouverz avec la deuxième.
- Remettez au réfrigérateur une nuit.

8 Comments »

8 réponses á “Tarte aux fruits des bois et speculoos”


  1. Lisanka a dit:

    Je suis fascinée par la couleur de ta jolie tarte. Elle est hyper appétissante, bravo!


  2. mickymath a dit:

    wouaaaaaaaaaaah!! ce qu’elle doit être bonne!! biises micky


  3. lory a dit:

    uauu, quel délice!!


  4. Valérie a dit:

    Ben moi qui l’ai goûtée, je peux vous dire qu’elle est excellente!!!
    mmm, un régal :-)
    Merci Miguel!!!


  5. lory a dit:

    Comme elle est belle, une tentation!!


  6. $ha a dit:

    Je parviens à trouver comment te laisse un commentaire, avec du mal!
    Mais ça vaut le coup tellement ta tarte me fait de l’oeil!


  7. patmamy a dit:

    une recette à tester patmamy


  8. béatrice a dit:

    je trouve ta tarte vraiment belle en couleur et appétissante
    bravo
    je retiens la recette
    bisoussss

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