Hier, après l’avoir vu sur tous les blogs culinaires, je me suis enfin procuré le livre de recettes de Pascale: le célèbre Cookies, Muffins & Co. C’est la première fois que le voyais dans une librairie en Belgique (chez Club, pour ceux qui ne l’ont pas encore).

J’ai été étonné par la petite taille du livre, il doit faire quelques choses comme 10×7 cm (la moitié d’un livre de poche standard). Pas vraiment le format courrant, mais pourtant très pratique. Tellement pratique que j’en ai acheté 2 autres: Goûters d’enfants et Recettes 10 minutes chrono ! ! de Héloïse Martel.

Je n’ai encore essayé aucune de ces recettes mais je suis certain d’y trouver mon bonheur (ainsi que celui de mes femmes)

Au soir, le premier barbecue de la saison.
Je commence la saison calmement. Préparation proche de zéro : je me rattraperais la prochaine fois avec 3-4 plats trouvé sur le site de l’émission TV Licence to Grill (Merci Nail)

Ce samedi soir, nous fêtions les 31 ans de Vinciane avec des amis.
Nous étions 11 personnes (8 adultes et 3 enfants). Je n’avais jamais préparé un vrai menu pour autant de personnes.
Généralement, lorsque l’on est si nombreux, je fais des gros classiques genre couscous, paella ou barbecue.
Cette fois-ci, je me suis risqué à ceci:

Finalement, nourrir 6 personnes ou 11, ça ne change pas grand chose. Surtout quand le 3 quarts des plats sont froids.
Ce genre de repas est très agréable mais il ne s’agirait pas que j’oublie l’existence de mon barbecue. Nous l’avons acheté l’année passée et il n’a pas encore servi cette année.
Il faudrait que je cherche un peu plus ce que je pourrais en faire mis à part les merguez – brochettes.

Encore un plat froid ce soir.
Que diriez-vous de pennes avec du thon et des asperges. Le tout agrémenté d’un peu de mayonnaise, de petites tomates cerises et de thym.
Un régal.
Il s’agit que je fasse attention : je vais finir par aimer les pâtes (et ça ne serait pas pour déplaire à Zoé)

Je n’ai rien préparé de plus compliqué depuis une bonne semaine : une assiette de charcuterie italienne. (jambon de Parme, jambon italien, mortadelle, pastèque, mozarella et tomates…)
Cette chaleur inhabituelle me fatigue trop pour cuisiner. Et pourtant, j’adore ça. (la chaleur et la cuisine)
Je me rattraperais samedi pour l’anniversaire de Vinciane.

Samedi soir, on a profité du temps exceptionnel dans la propriété de mes parents: salade italienne et barbecue au menu.