Je me nous ai fais un petit repas japonais pour la première fois hier soir.
Au menu, sushi et tartare de saumon au gingembre arrosé d’un litre de saké.

Au final, c’était très fin et on n’avait plus faim.
Le repas est copieux mais pas trop lourd (ce qui n’est pas souvent le cas avec nos menus terroirs occidentaux). Niveau calorique, mis à part le saké, je ne pense pas que ce repas fasse honte à un menu de régime.
Ma seule déception fut de n’avoir jamais préparé cela avant !