Velouté d’asperges et petits pois

20060506b

Velouté d’asperges et petits pois
Ingrédients pour 4 personnes:
– 200 g de petits pois
– 300 g d’asperges
– 1 oignon
– 1 fromage ail et fines herbes
– 1 bouillon cube de volaille

Préparation:
– Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole
– Ajoutez le bouillon cube puis les petits pois, les asperges et l’oignon.
– Laissez cuire au moins 30 minutes à feu doux (plus longtemps ça dure, mieux ça sera « proverbe féminin »)
– Juste avant de servir, ajoutez le fromage ail et fines herbes et mixez le tout.

The following two tabs change content below.
Moi

Derniers articles parmiguel (voir tous)

Laisser un commentaire