Velouté d’asperges et petits pois
Ingrédients pour 4 personnes:
– 200 g de petits pois
– 300 g d’asperges
– 1 oignon
– 1 fromage ail et fines herbes
– 1 bouillon cube de volaille

Préparation:
– Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole
– Ajoutez le bouillon cube puis les petits pois, les asperges et l’oignon.
– Laissez cuire au moins 30 minutes à feu doux (plus longtemps ça dure, mieux ça sera « proverbe féminin »)
– Juste avant de servir, ajoutez le fromage ail et fines herbes et mixez le tout.