Braisée de chicon au chèvre chaud et au miel
Ingrédients pour 2 personnes:
– 1 bûche de fromage de chèvre
– 1 chicon
– 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide
– 2 cuillères à soupe de miel liquide
– 1 pincée de cumin
– Sel et poivre

Préparation:
– Lavez le chicon et émincez le dans le sens de la longueur.
– Faites le poêler dans une poêle très chaude avec 2 cuillères à soupe d’huile jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
– Faites griller le fromage de chèvre coupé en tranche
– Ajoutez le miel et le cumin dans la poêle et mélangez bien pendant 2 minutes.
– Placez les morceaux de chicons dans les 2 assiettes et déposez les morceaux de chèvres par dessus.
– Salez, poivrez et servez immédiatement.