Très simple et toujours aussi bon.

Scampi à l’ail
Ingrédients pour 3 personnes:
-Une trentaine de scampi
– 2 oignons
– 1 cl d’huile d’olive
– 4 gousses d’ail
– 4 gouttes de Tabasco
– poivre de Cayenne
– sel et poivre

Préparation:
– Faites suer les oignons et l’ail émincés dans un poêle avec un peu d’huile à petit feu.
– Ajoutez y les scampi et faites cuire à feu vif.
– Assaisonnez avec le Tabasco, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre.