Ouvert il y a peu plus d’un an et déjà une référence.
L’entre guillemets, c’est le gastronomique qui manquait à Ath.
Le menu change tous les mois: il y a donc moyen de ne pas trop être lassé…
J’aime les huitres uniquement ‘nature’. Les plats préparés à base d’huitre, ce n’est pas pour moi. Pourtant, ici, j’ai goûté un tartare de boeuf-huitre et ce fût l’extase. Vivement qu’il soit remis à la carte.
Superbe carte de vins aussi. Les classiques et ceux d’exception.
Si ce restaurant n’est pas étoilé dans les 5 ans qui viennent, je ne comprend pas.
Au niveau des défauts (il en faut), il est trop bruyant. L’acoustique est vraiment mauvaise. Dès qu’il y a plus de 2 tables (et cela arrive souvent), tenir une conversation normal est très difficile.
