Faim du monde

Apres la grosse bouffe de la veille, il fallait que je fasse un truc plus léger. Ce fut le cas pour l’entrée, par contre pour le plat de consistance, il en est autrement. Vivement le reste de la semaine pour digérer. (Et peut-être un peu se reposer aussi) Melon et jambon de parme au porto [...]

Ce samedi, le menu fut donc : Les traditionnels sushi et autres zakouskis ~ Homards au calvados ~ Contre-filets à la gelée de porto ~ Tarte aux fruits des bois et spéculoos

Je suis papa à nouveau. Emelyne est née il y a tout juste 5 jours. Vu qu’elle est encore trop petite pour se balader partout, nous en profitons pour inviter les amis et la famille à la maison. Ca me permet de me remettre un peu derrière les fourneaux. Ce mardi, maman rentre de l’hopital. [...]

Un bon petit potage d’automne pour bien nous préparer à la semaine qui suit. Pour un litre de bouillon de poule: 1 grosse courgette et 2 gros oignons. Rhhhaaaa que c’est bon.

C’est la fin de la ducasse et nos premières moules de cette saison. Conclusion: elles ne sont pas mauvaises mais pas assez grasses à mon goût.