Faim du monde

Tarte aux mastelles (ou tarte Gouyasse) Ingrédients pour 3 tartes moyennes: – 1 paquet de mastelles – 1.5 l de lait chaud – 300 g de sucre – 2 paquets de sucre vanillé – 150 g de macarons -150 g d’amandes effilées – 8 œufs – Pâte feuilletée Préparation: – Mélangez bien les mastelles écrasées, [...]

Zarzuela Ingrédients: – 800 g de filet de pangasius – 100 g de chair d’écrevisses cuites – 100 g dd jambon Serrano – 1 kg de tomate – 1 poivron vert – 1 poivron rouge – 1 oignon – 2 éclats d’ail – 3 cubes de bouillon de poisson – 25 cl de vin blanc [...]

La ducasse d’Ath commence le 4ème dimanche d’Août et se termine le 8 septembre par un souper aux moules. Comme tous les ans depuis que nous sommes athois, nous invitons mes parents à participer à ce grand événement folklorique (ma maman est d’origine athoise). Après 2 années de choucroute (ce qui n’est pas trop évident [...]