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Cuisine
Le blog d’Olif Parcours gustatif d’un terroiriste hédoniste jurassique!
Elvira
Mon Poids, Mon Combat Mon carnet de route, mes recherches, mes espoirs, mes échecs, des idées, des liens, et surtout j’espère du partage.
a culinary expression <i>If the skill of the artist had failed, if he had served some ill-prepared dish, the cook was put in irons on the spot, or else was led to the triclinium (dining-room) by two henchmen and severely flogged in the presence of the guests.</i>&l
Hors-cuisine
Promenades à Soignies Photos de Soignies, ma ville de naissance
Itomi et les mangeurs d’images
Ce soir, j’ai refais des oiseaux sans têtes. Je les ai préparé tel qu’on les mangeait chez moi lorsque j’étais petit : simplement avec des carottes et des oignons. J’ai juste oublié la branche de thym qui accompagne à merveille les carottes. Ce repas a été fait pour montrer que l’hiver n’était pas encore complètement [...]
Le temps était encore excellent hier. Pour profiter du jardin au maximum, j’ai donc du faire un petit plat vite fait. J’ai à nouveau préparé le vol au vent de fruits de mer de chouchoucuisine, mais cette fois-ci en plat de consistance. N’ayant plus de martini, j’ai mis une autre alcool que j’avais sous la [...]
