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Cuisine
coco28
Le blog d’Olif Parcours gustatif d’un terroiriste hédoniste jurassique!
A boire et à manger Quand deux passions se rejoignent pour n’en faire qu’une: la gastronomie
a culinary expression <i>If the skill of the artist had failed, if he had served some ill-prepared dish, the cook was put in irons on the spot, or else was led to the triclinium (dining-room) by two henchmen and severely flogged in the presence of the guests.</i>&l
Hors-cuisine
Itomi et les mangeurs d’images
64k | Le blog de Soph et Ced
Petit dimanche tranquille aujourd’hui. Une petite tapenade en apéro, escargots de bourgogne en entrée et truite ardennaise et légumes vapeurs en plat de consistance. Truite Ardennaise Ingrédients pour 2 personnes: – 2 truites – 3 dl de vin blanc – 3 dl de bouillon – une grosse carotte coupée finement – un gros oignon émincé [...]
Hier soir, nous avons été invités chez des amis. Je n’ai pas pu résister à photographier le plat. Un rôti ardennais (rôti de porc fumé) accompagné d’un gratin dauphinois et de légumes vapeurs (chicon, carottes et champignons). J’avais préparé un petit quatre-quarts au raison et chocolat pour le dessert. Les légumes vapeurs m’ont tellement goûté [...]
