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Faim du monde

Parce que la Belgique, ça ne se résume pas aux moules-frites.

mer
8
mar '06

Aubergines farcies d’inspiration corse

Raconté par miguel dans la partie Recette - (2) Print This Post

Pour ce plat goûteux et rustique d’aubergines farcies, je me suis inspiré de Elvira qui s’est inspirée d’une recette corse Je l’ai fais à la belge : À défaut de jambon corse, j’ai pris du jambon de Cobourg et j’ai remplacé le brocciu par un petit fromage d’abbaye. Aubergines farcies d’inspiration corse (d’après Tasca Da [...]