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Faim du monde

Parce que la Belgique, ça ne se résume pas aux moules-frites.

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mar '06

Maatjes

Raconté par miguel dans la partie Recette - (3) Print This Post

J’avais envie de maatjes ce soir. Ce n’est pas exactement la saison mais allez dire ça à mes envies. Direction le Delhaize en priant qu’ils en ont… et ils en avaient ! Mais qu’est-ce qu’un maatje ? Il s’agit d’un hareng « vierge ». Vierge ? Oui, car au moment de la pêche du maatje, le hareng [...]