Faim du monde

Tapenade Ingrédients: – 100 g d’olives noires dénoyautées, – 50 g de filets d’anchois, – 50 g de câpres, – 2 cuillères a soupes d’huile d’olive, – le jus de 1/2 citron – 1/2 cuillerée à café de moutarde – 1 cuillère à soupe de petits oignons Préparation: – Tout mettre dans le magic bullet [...]

Hier, samedi, nous avons reçu des amis à la maison. J’avais déjà quelque petite idée et un petit tour sur les blogs culinaires a bouché les trous du menu. Toasts à la tapenade Nachos au guacamole Cake au crabe et aux herbes Cocktail Ariana (1/3 de rhum, 1/3 de curaçao et 1/3 de vermouth) ~ [...]

Je viens d’envoyer ce mail à quelques bloggers: Coucou, Tout nouveau dans votre monde des blogs de cuisine, je voudrais me présenter à vous et vous proposer d’écrire un billet ayant pour thème: « quel est l’aliment que vous ne trouvez plus depuis des années et qui vous manque ? » Je m’appelle donc Miguel et je [...]

Fermez les yeux. Il est 19 heures. Vous vous trouvez dans une taverne en plein milieu de la forêt de Brocéliande. Dans la grande cheminée, une soupe aux choux mijote depuis des heures. Son odeur se mêle à celle des bougies qui éclairent la pièce d’une étrange lumière. Dehors, devant la porte en chêne, vous [...]

Repas typiquement belge ce soir: Le stoemp saucisses. Le stoemp (prononcez stoump) est une purée de pomme de terre et de légume. Il se fait le plus souvent aux carottes ou aux choux (mais il est aussi très bon au céleri, aux chicons, …) Je l’ai préparé comme ma grand-mère paternelle le faisait quand j’étais [...]