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Faim du monde

Parce que la Belgique, ça ne se résume pas aux moules-frites.

mar
14
fév '06

Koksijde – Jour 5

On a repris le kusttram pour aller à Nieuwpoort acheter des limandes, du cabillaud et des crevettes grises. Comme plat pour notre repas de Saint-Valentin, je ferais une tomate crevette classique en tant qu’entrée. Pour la plat de résistance, j’ai adapté une recette de Gérard Vié (du restaurant les Trois Marches à Versailles) trouvée dans [...]